PRENDRE LA PAROLE et être le porte-parole des enseignes auprès des organisations professionnelles françaises et européennes, syndicats de salariés, élus, pouvoirs publics et médias.

Faciliter les relations entre ses membres et les acteurs économiques et politiques. La FEH favorise également des échanges entre ses membres.

Assister et informer des évolutions de la législation par une veille économique, réglementaire et sociale. élaborer les études nécessaires aux besoins de la branche.

Animer le dialogue social avec les syndicats de salariés et les pouvoirs publics par la gestion de la convention collective et les négociations de branche.